小伙伴们，你们好，如果你对冷水煮鸡蛋15分钟能熟么，以及煮鸡蛋需要多长时间才能煮熟不是很清楚，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于冷水煮鸡蛋15分钟能熟么的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、冷水煮鸡蛋15分钟能熟么
• 2、煮鸡蛋需要多长时间才能煮熟
• 3、凉水煮鸡蛋几分钟能煮熟

冷水煮鸡蛋15分钟能熟么

冷水煮鸡蛋15分钟能熟，但是营养损失较多。

“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。

据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。

煮鸡蛋需要多长时间才能煮熟

煮鸡蛋需要多长时间才能煮熟

一、冷水煮鸡蛋

如果用冷水煮鸡蛋的话，一般需要15分钟左右。我们把冷水放在锅里，然后将生鸡蛋放入锅中开始开始煮，大约需要15分钟左右，我们的鸡蛋才能煮熟。

二、开水煮鸡蛋

开水煮鸡蛋的话，一般需要十分钟左右。我们事先将清水放到锅中，等水开之后呢把生鸡蛋放入开水当中然后继续煮。这时候水温比较高，因此可以快速的让鸡蛋熟起来，大约十分钟左右鸡蛋就会煮熟，然后可以把它再在锅里焖一会就可以吃了。

煮鸡蛋需要多长时间

三、微波炉煮鸡蛋

其实我们在微波炉里面也是可以煮鸡蛋的，只是要注意它的时间。微波炉煮鸡蛋一般在八分钟左右，我们将生鸡蛋放入微波炉盒中，倒入适量的水，然后把它盖上盖子，盖子一定要有透气孔，大概八分钟左右鸡蛋就煮熟了。

四、热水壶煮鸡蛋

因为有时候条件限制不能用火或者没有微波炉，那么我们就可以用热水壶煮鸡蛋。不过这个时间比较长，需要一晚上大约12个小时才可以煮熟吃。可以把生鸡蛋放在热水壶里面，然后里面倒入开水，将盖子盖好，焖一晚上就可以吃了。

煮鸡蛋需要多长时间

以上就是关于煮鸡蛋需要多久时间的一个讲解。不同的方法所煮鸡蛋的时间也不一样，因此小伙伴不能按照规定的时间用任何的方法去煮的话，鸡蛋是不会熟的。我们最常见最方便的话就是冷水煮鸡蛋，这样的话不用去看它，大概15分钟左右就可以去吃了。其它方法都是需要去看着的，所以小伙伴可以根据自己的喜好和习惯去选择不同的煮鸡蛋的方法。

凉水煮鸡蛋几分钟能煮熟

电饭锅冷水下蛋煮13-15分钟，蒸锅大火开水下蛋煮10分钟。水煮鸡蛋谁都会煮，但要煮熟而且不噎人就得看火候和时间了。我们家每天早餐都会吃水煮蛋，我一般用两种方式煮，如果你按照我的方法肯定能煮出类似溏心蛋的口感（家有小孩，不能吃溏心蛋，但口感可以接近溏心蛋）：1、小米电饭锅冷水下蛋煮13-15分钟，关电源放锅里等凉下来或者放冷水都没问题。2、蒸锅大火开水下蛋煮10分钟。放锅里等凉下来或者放冷水都没问题。