民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法，也就意味着一年中气温闷热、潮湿，雨热同期有利于农作物生长，但是对于我们来说，这段时间着实不好过。

一边要忍受高温闷热的天气，另一边要忍受体内的湿气加重。今天给朋友们推荐这5种食材，能够消暑除湿，轻松过三伏。

1.水果：西瓜

夏季正是吃西瓜的好季节，西瓜水分多，多吃能够补充人体所需要的水分，夏季天气炎热，多吃一些西瓜能够消除暑意，缓解疲惫。

而且现在吃西瓜，吃的就是一个“鲜”，价格还比其他季节便宜，喜欢吃西瓜的朋友，不要错过这道水果。

有人觉得西瓜仅仅是切着吃，没什么口感，这里推荐几种吃法。

第一种，选择榨汁喝，喝西瓜汁。

第二种，将西瓜切块，放在冷冻室里面冻上一宿，第二天吃冰冻西瓜。

第三种，吃西瓜果冻，将西瓜切成块，榨成汁，放在冰箱里面冷冻起来，然后吃西瓜冻。

2.牛油果

牛油果也叫油梨、酪梨、樟梨，是一种热带水果。现在正值天气炎热，多食用一些牛油果能够清理肠道，保护心血管，现在超市里面都有卖，价格也不贵，小暑前后多吃一些，能够除湿气。

3.藕

藕有着开胃健脾，促进食欲的功能，现在正值盛夏，多吃一些藕，能够消暑气。

推荐食谱：糖醋藕片

所需食材：藕、糖、醋、蚝油、生抽、葱姜蒜

步骤：1.将藕切成片，在清水里面浸泡。

2.接下来调个汁，准备两勺糖，三勺醋，加一勺生抽，一勺蚝油，用勺子搅拌均匀。

3.准备一些葱姜蒜，切成碎末，然后装在一个小碟子里面，备用。

4.起锅烧水，等到锅中水沸后，将藕片倒进去焯水两分钟，焯水之后要再过一遍凉水，这样能够让藕片的口感更好。

5.起锅热油，将之前弄好的葱姜蒜倒进去，炒出香味，之后将藕片倒进去，清炒一下，之后倒入我们之前调好的料汁，翻炒到料汁被彻底吸收。

4.黄鳝

黄鳝有着很好的补阳气的作用，小暑将至，三伏天正是人体湿气重的时候，适当吃一些黄鳝，对身体有好处。

推荐食谱：红烧黄鳝

所需食材：黄鳝、葱姜蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉

1.将黄鳝处理干净，去掉里面的内脏，然后在上面用刀划拉几下，用盐和料酒腌制十分钟左右。

2.起锅热水，将黄鳝倒进去，用筷子把黄鳝的白皮去掉，这一层不但不好吃，还腥味重。

3.起锅热油，将葱姜蒜倒进去爆香，放一些干辣椒爆香，做这道红烧黄鳝，辣椒就是灵魂，没有辣椒的红烧黄鳝就没有灵魂。

4.之后将黄鳝倒进去煸炒，炒个三分钟左右，加入料酒、生抽、老抽和蚝油，浇入小半碗水淀粉，最后开大火收汁。

5.出锅前，撒上一些胡椒粉，再撒上一些香菜点缀，一道红烧黄鳝就做好了。

5.黄瓜

众所周知，黄瓜是补水圣品，很多爱美的女士会选择用黄花来敷面膜，因为它能够补水。

推荐食谱：凉拌黄瓜片

所需食材：黄瓜

步骤：

1.将黄瓜清洗干净，然后切成片，撒上一两勺盐，腌制半个小时以上，半个小时后，倒掉黄瓜里面的水。

2.将黄瓜片装入玻璃容器里面，封好盖子，放在冰箱里面冷藏。

3.准备两勺盐，一勺鸡精，几个干辣椒，葱姜蒜末和芝麻，起锅热油，将热油浇在这些调料上面，油炸出香味。

4.然后用筷子搅拌均匀，往里面再加入一勺生抽、半勺蚝油，一勺白糖，将黄瓜从容器里面取出来，浇上准备好的调料，搅拌均匀。

5.想要黄瓜口感更好吃，调好之后放在冰箱里面冷藏一个小时以上，再拿出来吃，黄瓜清脆可口，清清凉凉，消除暑意。