盐是酸性还是碱性（盐属于中性）

公乐英 • 2023-05-12 11:42:03 • 5000次 • 热点

各位伙伴们好，如果你对盐是酸性还是碱性，与怎么判断盐是酸性还是碱性不是很清楚，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友，下面就来解答关于盐是酸性还是碱性的问题，下面我们就来开始吧！

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盐是酸性还是碱性

盐既不是酸性也不是碱性，是一种中性物质。平时吃的盐以海盐居多，是从海水中提取并加工出来的。食盐可以给人们制作的菜肴增添更多的咸味，是生活中必不可少的调味料。

食盐中含有人们体内必须的一种成分，需要在每天做菜的时候控制食盐的投放量，这样才既能补充我们体内的营养，又不会对人们的健康造成影响。

注意事项

1、密封保存。

碘盐受热、光和风等影响，容易氧化分解而使碘失效，故碘盐应存放在加盖的有色密封容器内。放于干燥、阴凉处，避免日光暴晒和空气吸湿。要随买随吃，一次不要购买太多而长期存放。

2、避免高温爆炒。

碘盐遇高温会分解成单质碘而挥发掉，故炒菜时不要用盐“爆锅”，应等菜八成熟后才放入盐，这样可减少碘的损失。

普通市面上的食用盐是没有保质期的，但添加了碘、锌、硒、钙、核黄素等微量元素的食用盐的保质期为一年。

盐，通常指的是食用盐氯化钠，氯化钠既不是碱性物质，也不是酸性物质，而是一种中性物质。

食盐中的主要成分是氯化钠，是一种中性物质，既不偏酸也不偏碱。现在市面中大部分的普通食用盐都是加碘食盐，为了预防单纯性甲状腺肿大等疾病，食用盐中都加入少量的碘酸钾，以满足机体所需要的碘。

食用盐的存储方法：

1.食盐忌暴露放置

空气的相对湿度超过75%时，即为空气的潮湿状态，食盐在此潮湿环境中则容易潮解，并开始溶化。与之相反，若空气过于干燥，食盐本身有正常的含水量，会导致因其内部水分蒸发而干缩，使食盐易结块。

2.食盐忌被水分或其他液态调味料浸染

食盐若被浸染，应尽快将其浸染的部分盐分拣出来，以免在保存过程出现潮解，降低食盐的食用价值。

1、既不是酸性，也不是碱性，食用盐是中性食物。

2、所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。一般金属元素钠、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含这种元素较多的食物就是碱性食物。

3、食盐里面一般加入微量的碘酸钾（KIO3），用来供给人们身体需要的碘。即使碘酸钾溶于水可以使得PH升高[碘酸钾是弱酸强碱盐,溶于水溶液呈碱性]，但由于含量太少，不会对PH造成太大的影响。