温泉蛋要煮几分钟(如何煮出所谓的温泉蛋)
苗思娜 • 2023-03-29 16:20:23 • 5765次 • 热点
小伙伴们,你们好,如果你对温泉蛋要煮几分钟,与沸水煮温泉蛋需要几分钟不是很了解,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于温泉蛋要煮几分钟的问题,下面我们就来开始吧!
文章目录
沸水煮温泉蛋需要几分钟
温泉蛋沸水煮15分钟即可。温泉蛋是一种水煮蛋的做法,因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开时,会惊奇的发现蛋黄稍微凝固,可蛋清还未凝固,味道很独特,这是根据蛋黄和蛋清的不同凝固温度而煮的。
沸水煮温泉蛋需要多久
温泉蛋是一种水煮蛋的做法,因在温泉里煮成而得名。把蛋壳敲开时,会惊奇的发现蛋清稍微凝固,可蛋黄还未凝固,味道很独特,这是根据蛋黄和蛋清的不同凝固温度而煮的。那么在家里没有温泉该怎么煮出温泉蛋呢?
首先一定要挑选新鲜的鸡蛋,因为需要模仿温泉,所以不能被完全煮透。水烧开后降温至70-80度,将清洗干净的鸡蛋放入,水以淹没鸡蛋为好,最好能够将水温保温在70-75度左右,15分钟后捞出,在冷水中冷却将鸡蛋壳轻轻敲碎,注意不能太使劲,否则会破坏里面蛋黄和蛋白品相。
其次,不用担心温泉蛋会有细菌。研究表明,67℃的热水39秒左右就可以杀死蛋壳表面的沙门氏菌,而一般烹煮温泉蛋时间大约15分钟以上,完全能杀死沙门氏菌,因此温泉蛋可放心食用。另外,如果想要吃温泉蛋,不要购买非正规厂家生产的鸡蛋,更不要使用不新鲜的鸡蛋,正规厂家生产的鸡蛋都经过杀菌处理,运输过程也有保障,吃起来更安心。
6分钟日式温泉蛋的做法
6分钟日式温泉蛋的做法:
用料:鸡蛋6个、生抽酱油60g、料酒60g、白砂糖20克、冷开水150克。
步骤:
1、鸡蛋用针扎一个小孔,可以将毛巾叠厚,插入针只露出针头,鸡蛋轻轻摁在针头上。
2、锅内水烧沸,加入一小勺盐,也可以不加。
3、放入鸡蛋,刚开始会有一点点液体流出,很正常。煮6分30秒。
4、鸡蛋捞出,放入冷水或冰水泡5分钟。
5、冷却后剥壳。
6、温泉蛋做好了。
7、拿一个密封罐。
8、调入料汁。
9、下鸡蛋,放去冷藏室2小时以上或隔夜。
10、成品图。
温泉蛋怎么煮 如何煮出所谓的温泉蛋
1、1000克的水煮开。记得,如果不知道水多少的话,可以记得,能把鸡蛋淹住就可以了。
2、鸡蛋洗净。清洗的时候,要小心了,不要把蛋弄破了,也不要出现裂纹哦,否则蛋是会进水的。
3、水烧开。把水用大火烧到开,然后就要开始对蛋进行加工了。
4、加入300克清水,把锅子搬离灶台。
5、加入鸡蛋,焖8分钟左右,淋少许酱油,温泉蛋做好啦。
猜你喜欢
相关推荐
-
小伙伴们,你们好,要是你对国行和港版有什么区别,以及港版和国行有什么区别不是很清楚,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友,下面就来解答关于国行和港版有什么区别的问......
-
各位朋友们好,要是你对祝兄弟生日快乐的句子,以及祝福兄弟生日快乐的话不是很清楚,今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友,下面就来解答关于祝兄弟生日快乐的句子的问题,......
-
小伙伴们,你们好,如果你对一加8t参数配置,与1加8t参数不是很明白,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友,下面就来解答关于一加8t参数配置的问题,下面我们就来开......
-
大家好,若是你对世界最大岛屿,与世界上最大的岛屿是什么呢不是很清楚,今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到有需要的朋友,下面就来解答关于世界最大岛屿的问题,下面我们就来开始吧!...
-
大家好,如果你对格力空调和美的空调哪个质量好,以及格力空调好还是美的空调好不是很清楚,今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于格力空调和美的空调哪个质量......
-
各位伙伴们好,假如你对无货源开网店是真的吗,与0货源网店是真的吗不是很清楚,今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于无货源开网店是真的吗的问题,下面我们就来......
-
小伙伴们,你们好,要是你对骁龙778g和骁龙888,以及骁龙888和骁龙778哪个好不是很清楚,没关系,今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到有需要的朋友,下面就来解答关于骁龙778g......
-
小伙伴们,你们好,若是你对江苏海洋大学是985还是211,以及澳洲高校计算机排名不是很明白,今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位,下面就来解答关于江苏海洋大学是985......
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 toplearningteam@gmail.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。