一碗螺蛳粉的热量相当于几碗饭(如何正确吃螺蛳粉)

瑞涵衍 • 2022-11-01 12:20:00 • 5979次 • 热点

7碗饭。一碗螺蛳粉的热量大约相当于7碗米饭。每100克螺蛳粉所含的热量大约为247大卡，不过这只是粉和汤的热量，具体热量与增加的调味料有关，如果螺蛳粉中加入了红油、腐竹、鸡蛋等配料，热量会更高。

螺蛳粉是一种臭到令人害怕的东西，但是近几年却摇身一变，成了不折不扣的网红食品，经常会看到各种各样的广告，甚至在一些电商平台，销量客观。

面对它的火爆，很多人都比较奇怪，臭到令人发指的螺蛳粉，为什么会风靡一时？这些螺蛳粉长时间吃是否安全？很多人更是因为螺丝粉热量高，不敢碰。

1包螺蛳粉＝7碗饭？螺蛳粉吃多了有没有危害？

不如我们来看一看螺蛳粉的配料表，除了基本的米粉之外，其中也包括了花生，木耳，酸豆角，酸笋、腐竹等等。正是这样的材料搭配，让它具备了一定的口味特点，‘酸、辣、鲜、爽、烫’而且在2021年5月份，被列入国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

很多人在对这种东西评头论足的时候，却又忍不住纷纷下单囤货，螺蛳粉为什么闻起来臭，吃起来香，可能就是因为它的配方。但是这一种东西长时间使用，却容易存在一些健康隐患。

主要的原因就是因为螺蛳粉当中的螺蛳，它属于田螺科类动物，在养殖场的环境下、饲料等等，都会影响螺蛳的食品安全问题。如果是自己在家里制作，这些螺丝可能不明来历，有可能生活环境比较差，容易滋生细菌，所以更容易出现中毒。

即便是这些螺蛳来源是非常正规的，在没有经过高温跑燃的情况下，也容易存在一些寄生虫，所以多方面影响形成了食品安全问题。但是食物本身超过65摄氏度，却容易烫伤人体食道，口腔黏膜，增加食管癌的发生危险。

很多人发现螺蛳粉，口感比较辣，尤其是本身不能吃辣的人来说，身体当中内啡肽无法战胜辣椒素，最后还容易出现腹泻等情况。大量的酱料包，还具有高脂肪高热量的特点，慢性疾病人群、肥胖人群长期食用，容易增加机体新陈代谢负担，对病情不利。所以很多人表示1包螺蛳粉＝7碗饭。但是对于这样的食物，偶尔吃上一次是没有问题的，解解馋就可以。