红酒怎么开瓶塞(没有开瓶器,开红酒瓶塞小妙招)
钊寄南 • 2022-09-14 15:20:03 • 6528次 • 热点
红酒和其它酒类有一个明显的区别,那就是红酒瓶塞。中国的白酒有着世界上各类酒都难以匹敌的刺激舌头的味道、绵长醇厚的酒香,但是其酒瓶的瓶盖虽说精致又优美,但是和味道温和、香味优雅的红酒对比起来,有着一个根本的不同——红酒都是用木塞。
红酒的瓶塞使用的是木制品,这特别的设计让它完完全全和其它酒区别开来。软木塞更能保存酒的香味,使其不容易散发香味而导致酒体不纯,样式也更加具有古典气质,酒瓶的设计和木塞相得益彰,让红酒看上去更加优雅而神秘,这也是红酒受欢迎的一大特点。
但是,红酒的酒瓶盖采用木瓶塞设计,也让很多人难以打开这个看上去很优雅的瓶塞。像这样让人眼前一亮的木塞设计,即使很多不爱喝红酒的人,也分外红酒有了多一分的注目。所以,一般来说买红酒的人,也会有很多是没有喝红酒的经验,那就更加没有打开红酒的知识了。
那么,首次买红酒的人,肯定很难以红酒瓶塞,甚至有的人不懂得怎么开瓶塞、利用什么工具来开等,这些问题,困扰了很多不常喝红酒的人。
其实,开红酒瓶塞、软木塞也是要讲究技巧的,下面简单介绍几个开红酒瓶塞的方法:
螺丝钉法
红酒的软木塞都是木制品,直接暴力拔出是不可能的。软木塞有着极强的吸附力,单凭蛮力很难以将其拔出,何况,红酒瓶塞深入酒瓶,也不是那么容易着力拔除。
如果没有红酒开瓶器,那么,可以采用螺丝钉法拔除。先准备一个长螺丝钉,木头螺丝钉或者金属螺丝钉都可以,首先将螺丝钉按在软木塞中间,要注意力道,只需要将螺丝钉固定即可,然后慢慢转动螺丝钉,让其螺纹嵌入软木塞里,一直到木塞的四分之一之后,就可以将螺丝钉连同软木塞一起拔出,这是在没有准备红酒开瓶器的情况下简单的开红酒方法。
尖刀法
红酒的软木塞相对比铁制品软,所以可以用尖刀戳进去。没有开瓶器的话,可以用一把刀身较长的尖刀,尖锐的部分戳入软木塞之后,慢慢转动刀柄,让软木塞的吸附力慢慢减弱,而尖刀也慢慢深入软木塞,到达一定深度之后,继续转动刀柄,直到可以将软木塞拔除为止。这样的开瓶方法有点危险,使用尖刀的时候要万分小心。
将木塞弄碎法
如果上面两个方法都不能拔出软木塞,那就只好将木塞弄碎。用螺丝钉和尖刀,将红酒的软木塞直接弄碎在瓶口,这样做会导致部分的木塞屑掉落在红酒里,混进酒液中,所以用暴力碎木塞法开瓶的红酒,需要多一道工序——过滤。可以采用咖啡滤纸或者过滤器把掉落在红酒里的碎木屑过滤掉,才能享用香味扑鼻的红酒。
虽然红酒瓶塞很难开,但是正因为软木塞,红酒有了另一种神秘的视觉感官,喜欢喝红酒的人,也有可能正是爱上了这种神秘呢。
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