油麦菜和莴笋叶的区别(油麦菜的功效与作用)
公乐英 • 2022-04-09 21:20:18 • 5989次 • 热点
一、油麦菜和莴笋叶的区别有哪些?
1.从营养价值上来说
油麦菜的营养价值略高于生菜,而远远优于莴苣,与莴苣相比,蛋白含量高40%,胡萝卜素高1.4倍。钙含量高二倍,铁、硒分别高33%和1.3倍。
2.从外观上来说
油麦菜长相似莴苣笋,但叶子细长平展。肉质茎又细又短,属于叶用莴苣的一个变种-长叶莴苣,与生菜相似,又叫牛俐生菜。
划重点:油麦菜属于叶用莴苣的一个变种—长叶莴苣。
二、油麦菜的功效与作用
油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“风尾”之称。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。 经常食用有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,但胃寒的人应该少吃。
三、油麦菜育苗方法
1.选地整地
油麦菜对环境的适应能力比较强,所以对土地的要求并不是特别的严格。但尽量的深耕,施好基肥。它对土壤的肥沃程度有一定的要求,所以基肥基本上是以农家肥为主。
2.催芽
一定要在夏季高温的季节到来前先将种子进行催芽。因为温度要是高于25℃或者低于8℃时油麦菜的种子不会发芽。
首先将种子放在水里面浸泡5小时左右,然后捞出来放在湿巾或者是湿纱布的上面,放在密封的阴凉环境中进行催芽。
3.播种育苗
在播种前首先要用水将土壤浇透,让土壤有充足的水份后,将催好芽的种子均匀的撒播在土壤表面,上面覆盖约1厘米左右的细土,播种后一周左右即可发芽。期间要保持土壤的湿润。
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