大家好，如果你对乌鸡汤怎么炖最有营养，和乌鸡汤怎么炖好喝又营养不是很明白，没关系，今天小编就为大家解答一下。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于乌鸡汤怎么炖最有营养的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、乌鸡汤怎么炖最有营养窍门
• 2、乌鸡汤怎么炖好喝又营养(乌鸡汤怎么炖最有营养)
• 3、乌鸡汤怎么煲好喝又有营养
• 4、怎样煲乌鸡汤既营养又好喝

乌鸡汤怎么炖最有营养窍门

乌鸡是很多人女性都喜欢的一种滋补性食材，它不但肉质鲜美还能补阴养血，更有消烦去热的功效。用乌鸡煲汤是它最常见的一种食用方法，只是乌鸡汤怎么做才好喝呢？接下来我就把乌鸡汤的具体做法写出来，你们看过以后就知道乌鸡汤怎么做好喝了。

乌鸡汤的做法 乌鸡汤怎么做好喝

制作乌鸡汤的材料

制作乌鸡汤时，需要准备乌鸡一只，在人参五克，大红枣十克，另外准备葱姜二十克，大料花椒以及盐和料酒与味精等调味料都适量准备一些就可以。

乌鸡汤的具体做法

1、把乌鸡去掉内脏，用清水洗净，再把它放入到沸水中焯十来分钟，把它体内的血水焯干净，取出以后去掉水分备用。

2、把砂锅准备好，把红枣和人参也洗干净，放入到乌鸡的肚子中，然后把乌鸡放入到砂锅中，再加入适量的清水，加热烧开。

3、把烧好的葱姜、花椒与大料等调味料也放入锅中，用中小火慢慢的煲制三个小时左右，再把味精和食用盐加入调味。

4、小火慢慢的煲制十分钟左右就能关火，这时锅中的乌鸡汤就能煲好，焖制一会取出食用就可以，如果怕整鸡做汤太费时间，也可以把乌鸡剁成块装，来煲汤，具体做法步骤是一样的。

乌鸡汤怎么炖好喝又营养(乌鸡汤怎么炖最有营养)

1、乌鸡汤怎么炖好喝又营养。

2、乌鸡汤怎么炖好吃。

3、乌鸡汤怎么炖最有营养。

4、乌鸡汤怎么炖才补气补血。

5、乌鸡汤怎么炖下奶。

6、乌鸡汤怎么炖好喝又营养补血。

1.用料：乌鸡1只、姜5克、葱5克、桂圆2个、红枣2个、黄芪3克、白芍2克、党参3克、当归2克、枸杞5克、盐2克。

2.乌鸡焯水后捞出，沥干备用。

3.冷水入锅，放入葱姜。

4.放入红枣、枸杞、桂圆、黄芪、白芍、党参、当归。

5.大火煮沸后转小火炖一小时。

6.加适量盐调味即可食用。

7.乌鸡：乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，已有400多年的历史。

8.有白毛乌骨、黑毛乌骨、斑毛乌骨、骨肉全乌、肉白骨乌之分。

9.乌鸡有体型轻巧、营养丰富、成熟早的特点。

10.乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，类胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。

11.此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等。

乌鸡汤怎么煲好喝又有营养

　　乌鸡汤大家都很熟悉的吧，乌鸡比较普通的鸡肉营养价值要高的多，而且还可以调理脾胃，具有补气养血的作用。乌鸡汤的食用方法有很多，来看看这些不同的做法，营养价值也是有很多的，来看看吧。

　　 乌鸡和什么煲汤好:

　　 归芪乌鸡汤

　　先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

　　归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。

　　 红豆乌鸡汤

　　红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

　　红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

　　滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉。乌鸡含有的氨基酸是很丰富的，适合人体吸收和利用，而且还可以有美容养血的作用。

　　关于乌鸡汤的几种做法，大家都了解了吧，经常这样食用的话不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以保护肠胃，营养均衡，而且还可以补气养血，对于各类人群来说是不错的选择哦，具有滋补养生的作用。

怎样煲乌鸡汤既营养又好喝

煲乌鸡汤步骤：

主料：乌鸡半个、香菇1个、海鲜菇适量、玉米适量、胡萝卜适量、党参1根、桂圆3个、红枣3颗、板栗2个、花生10颗。

辅料：食盐1勺、水1000毫升。

1、备好乌鸡半只香菇海鲜菇胡萝卜桂圆玉米党参红枣板栗花生各适量。

2、把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。

3、水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。

4、先放入桂圆党参红枣板栗花生炖1小时。

5、再加入香菇海鲜菇胡萝卜玉米。

6、小火煲半小时。

7、最后加入少许盐调味即可（也可以继续炖，但一般不超过3小时，家人不喜欢喝太浓的汤，所以我只炖了1个半小时，也很好喝啦）。