大家好，要是你对稻米油和玉米油哪个好，和魔芋食品机械哪家好不是很明白，今天小编给大家解答一下你们心中的疑问。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于稻米油和玉米油哪个好的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

• 1、稻米油和玉米油哪个好
• 2、米糠油和玉米油哪个更好
• 3、哪种食用油最健康要适合家里日常使用的

稻米油和玉米油哪个好

玉米油和稻米油各有各的优缺点，没有哪个更好的说法，各有各的作用。

稻米油独含谷维素，植物甾醇、维生素E等含量远远高出其它食用油，此外稻米油烟点较高，煎炒烹炸油相对其它家庭油品油烟稍少一点。稻米油饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸三种脂肪酸比例接近1：1：1，接近世界营养协会推荐标准，是一种高品质的天然的健康用油。

玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。

玉米油食用注意

1、不加热至冒烟，因开始发烟即开始劣化。

2、勿重复使用，一冷一热容易变质。

3、油炸次数不超过3次，并使用较耐高温的油。

4、不要烧焦，烧焦容易产生过氧化物，致使肝脏及皮肤病变。

5、使用后应拧紧盖子，避免空气接触，与空气接触易产生氧化。

6、避免放置于阳光直射或炉边过热处，容易变质，应置于阴凉处，并避免水分渗透，致使劣化。

7、使用过的油千万不要再倒入原油品中，因为用过的油经氧化后分子会聚合变大，油呈黏稠状，容易劣化变质。

以上内容参考：百度百科-稻米油

以上内容参考：百度百科-玉米油

米糠油和玉米油哪个更好

玉米油好

玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17%～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。 玉米油是在玉米精炼油的基础上经过脱磷、脱酸、脱胶、脱色、脱臭和脱蜡精制而成的。玉米油澄清透明，清香扑鼻，油烟点高，很适合快速烹炒和煎炸食物。

稻米油又称米胚油，日本和以及东南亚国家和台湾地区也叫玄米油。稻米油起源于日本。稻米中的脂肪经压榨或浸出等工艺提取分离所得的油脂即为稻米油。分为米糠油和米珍油两类：从米糠（稻谷的保护皮层如果皮、种皮、外胚乳等）中提取的油脂为米糠油，从米珍（稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾米提纯物）中提取的油脂为米珍油。

玉米油和稻米油特点分析

玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80～85。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的积累具有溶解作用，故能减少对血管产生硬化影响。对老年性疾病如动脉硬化、糖尿病等具有积极的防治作用。由于天然复合维生素E的功能，对心脏疾病、血栓性静脉炎、生殖机能类障碍、肌萎缩症、营养性脑软化症均有明显的疗效和预防作用。有的老人每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种补品。

哪种食用油最健康要适合家里日常使用的

人们日常食用的菜油一般是花生油，菜籽油，葵花籽油和调和油，还有动物油。也有少量生产的紫苏籽油、亚麻籽油，橄榄油、茶油，双低紫菜油等预防疾病功能性植物油。人们少量食用这类油可以对人体补充因食用其他植物油里面没有的营养成分。不管什么食用油，主要成分是脂肪。一般健康的人从事体力劳动者每天可以适当吃动物油的，每天不宜过量，吃油过多容易会带来高血压、高血脂、关节炎、冠心病等，所以要尽量少吃油。