河粉是啥做成的（河粉怎么做才好吃)

忻华茂 • 2023-03-25 01:19:49 • 5092次 • 热点

大家好，要是你对河粉是啥做成的，与河粉怎么做才好吃不是很明白，今天小编给大家科普一下具体的知识。希望可以帮助到各位，下面就来解答关于河粉是啥做成的的问题，下面我们就来开始吧！

文章目录

河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。

1.将河粉撕开成条，放入冰箱冷藏室1小时

2.将鸡蛋划散、入锅煎熟，划成小块，盛起备用

3.锅内加适量油，可稍放多些，大火烧热后，从冰箱取出河粉，倒入锅内，迅速用筷子将粉划散，大火炒几下，然后稍推至一边

4.放入红萝卜丝炒至稍软，与河粉一起兜匀翻炒几下，浇上酱汁用筷子划匀，最后下葱段、炒好的鸡蛋捞匀，装碟趁热上桌

烹饪技巧

1、将河粉先放入冰箱冷藏室冷藏1小时，炒时不易粘锅，不易碎。

2、炒河粉动作要快，要大火快炒，用筷子代替锅铲炒，不易炒碎，且不要翻得太勤，炒时油要稍放多些，炒出来才够香味。

您好

河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。

河粉营养成分：

河粉是富含碳水化合物，构成机体的重要物质；储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源；调节脂肪代谢；提供膳食纤维；节约蛋白质；解毒；增强肠道功能。

河粉食疗价值：

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量；

2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉；

3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物

　　生产河粉的主要原料就是大米和水　河粉的做法和国内一般米粉的做法没什么区别,都是用稻米磨成米浆,上蒸笼大火蒸30秒左右,米浆就变成面皮,将面皮切成条状,这就是河粉了。^