新手怎样开水果店(没有经验怎样开一个水果店)
闪惜珊 • 2022-04-08 15:20:16 • 5525次 • 热点
1、开店前提前做好准备
虽然开水果店是一点小生意,但是想要做好这个小生意,要去做,要去学,要去总结很多东西。
比如怎么选址,选址要注意哪些事情,怎么控制损耗,怎么陈列,怎么做活动,怎么拿货,怎么整体规划销售等等。
非常多的内容需要去了解,没开店前多去看看,磨刀不误砍柴工,准备的越充分,就越可能创业成功。
创业不易,但是有别于打工,要么不要入行,入行确实艰辛,要么选择入行,既然选择了前方,就应该风雨兼程。相信自己,明天会更好,前景是自己双手创造出来的,不是环境给予自己的前景。
2、学习借鉴不能生搬硬套
很多做得不错的水果店就坚持不让顾客挑,也不让顾客尝,全部水果都提前打包好,顾客来店里直接拿就行了,剩下挑选的时间,方便快捷。但是这样方式适合所有水果店吗?
那肯定不是,很明显这种方式就是适合那些时间宝贵的顾客,或者说不愿意花太多时间挑选的顾客,而且水果店也非常的自信,包装出的水果就是质量很好。
比如在一些商务楼附近的水果店,或者机场这样的场合会有这样的顾客特征。
如果这样的方式开在菜场,超市,城镇集市上,那么结果可想而知,都不想来买,这样的水果店没有烟火气,不接地气,不适合顾客。
3、开水果店心态一定不能浮躁
现在没有哪个行业挣钱是容易的,没有接触过水果行业,以为水果店利润很高,但是你要是接触了这个圈子的人,都会觉得这里坑很多。
辛苦不说,利润高都是骗人的,做得好的都不容易,一开始就不要想着能有多少利润了,刚开始都是在赔钱,心态如果浮躁,就觉得自己入错行了,其实这是普遍都这样。
不只是你一个人这样,都是从亏损做到有利润。为什么会这样,就是因为坚持做下去了之后,市场,人脉,经验,心态会越来越好,刚开始没有熟人,多拿几次货就熟了。
哪些货好卖,哪些货不好卖信息就得到了更多,拿货后水果什么价格好卖,什么货怎么保存,什么货应该多少清空掉等等,都在增长自己的经验,客户也在慢慢积累。
4、开水果店注意选址和损耗
水果店的成本并不需要很多,若只开个普通的小店,要个十万左右就可以维持运营费了。
租个门面,简单的吊顶粉刷下,买些水果架子,开始多进些不容易坏的水果,种类多些,不要每种进太多,一两天补充下就可以。
夏天卖水的话就买个冷藏柜,最好再买个制冷设备,夏天卖葡萄用。还有注意选址,一定不能附近有太多同行,一定不要和水果大超市靠近。
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